L’infusion Comme un hypocras de Comme des tisanes est inspirée d’une recette médiévale Échappée du grimoire…
Cette tisane tonique et fortifiante apporte LA FORCE SANS L’IVRESSE !
Ces propriétés stimulantes et toniques sont présentes dans la Cannelle et le Gingembre qui contribuent à la résistance contre la fatigue.
Nous nous sommes inspirés de la formule du vin d’hypocras du Mesnagier de Paris, datant de la fin du XIVe siècle. Il a été composé dans le but de constituer un guide de recettes et de conseils pour assurer la bonne tenue d’un foyer.
Nous avons sélectionné les ingrédients et respecté les proportions de façon à faire honneur à la recette médiévale.
En effet, notre infusion est composée d’une base de Vigne rouge, rappelant l’ingrédient principal des vins d’hypocras, et d’épices stimulantes mentionnées dans le Mesnagier ! Nous avons donc inclus de la Cannelle, du Gingembre, de la Maniguette, de la Cardamome, du Galanga et du Macis de Muscade.
Nous avons ajouté du Cynorhodon à notre recette, car cette plante médicinale est connue pour ses vertus toniques. De plus, elle apporte un note acide évoquant les vins médiévaux.
N’hésitez pas à sucrer copieusement votre tisane afin de ne profiter que des plaisirs de cette potion !
C’est une tisane BIO, certifiée par Ecocert.
100% des ingrédients d’origine agricole de cette infusion BIO proviennent de l’agriculture biologique.
Une tisane comme un Hypocras… Le ton est donné par cette palette infinie d’orangés et de rouges intenses ponctués de vert vif et de beige. Le premier nez, avant infusion, mêle des notes végétales de foin et d’épices.
Dès que l’on verse l’eau frémissante, des notes poivrées se dessinent pour révéler des arômes de cannelle, de muscade et de cardamome.
La robe rose orangé de notre Hypocras est plus claire que de coutume. Cependant, en ajoutant une cuillerée de miel, toutes les saveurs y sont !
En bouche, nos papilles sont redressées par quelques tanins. Une douce acidité rappelle celle du vin et les épices se mêlent pour offrir une palette aromatique longue en bouche, soutenue par l’ardence du gingembre…
À boire (presque) sans modération !
Notes de dégustation réalisées par Délices d’initiés.
Comme un hypocras
Dans le chaudron mijote
Une mixture vieillotte
De la cheminée s’échappe
Un fumet, une nappe
Et se cachent sous la trappe
Des secrets ancestraux
Parfois mis au placard
Au profit des nouveaux
Mais attention à qui sous-estime
Et n’est pas magnanime
Attention à qui se méprend
Et croit savoir mieux que Merlin
Ce que disent les parchemins
Car cette potion surprend
Et ce depuis longtemps
Le premier venu
Le premier ingénu
Qui tente l’expérience
De la recette d’antan
Qui tente la danse
Le passe-passe d’épices
Et se laisse prendre au jeu
De l’Hypocras malice
VIGNE ROUGE FEUILLE* (Vitis vinifera L.) 40%, CYNORHODON FRUIT* (Rosa canina L.) 20%, CANNELLE ECORCE* (Cinnamomum verum J. Presl) 13%, GINGEMBRE RHIZOME* (Zingiber officinale Roscoe) 12 %, MANIGUETTE GRAINE* (Aframomum melegueta K.Schum.) 11%, CARDAMOME FRUIT* (Elettaria carda- momum L.) 2 %, GALANGA RHIZOME* (Alpinia officinarum Hance) 1%, MUSCADE MACIS* (Myristica fragrans Houtt.) 1 %.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
100% des ingrédients d’origine agricole proviennent de l’agriculture biologique.
A conserver à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur.
Boîte éco-conçue rechargeable de 130g
Laisser infuser une cuillère à soupe du mélange (4 grammes) dans une grande tasse (200 ml) d’eau à 90°C durant 5 à 10 minutes. Boire trois tasses par jour.
12 grammes du mélange contiennent 1,56 g de cannelle & 1,44 g de gingembre.
Ne peut remplacer une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
La tisane Comme un Hypocras propose une alternative à la recette éponyme à base de vin répertoriée dans Le Mesnagier de Paris. Cette tisane vient vous mettre du baume au cœur avec ses feuilles de vigne, ainsi que ses nombreuses épices, sans vous faire tourner la tête.
Le Gingembre (Zingiber officinale Roscoe) et la Cardamome (Elettaria cardamomum (L.) Mato) aident à maintenir l’immunité. La Cannelle (Cinnamomum verum J. Presl) s’occupe de la santé des voies respiratoires supérieures, tandis que le Gingembre (Zingiber officinale Roscoe) veille à celles des bronches. L’écorce de cannelier a aussi des propriétés stimulantes et toniques pour contribuer à la résistance contre la fatigue mentale et physique. Enfin, les plantes médicinales aident aussi à faciliter la digestion après un bon festin : c’est le cas du Gingembre, de la Cardamome, du Galanga (Alpinia officinarum Hance) et de la Muscade (Myristica fragrans Houtt.).
