L’infusion reposante La Carmélisse de Comme des tisanes
Il s’agit d’une véritable ode à la Mélisse. Elle fait partie de nos recettes Échappées du grimoire.
La Mélisse est une plante d’origine méditerranéenne connue depuis la Grèce antique. Elle pousse aujourd’hui dans toutes les zones tempérées du monde et chacun reconnaît ses vertus digestives, relaxantes et apaisantes.
Très réputée pour ses vertus médicinales depuis l’Antiquité, la Mélisse entre dans de nombreuses liqueurs élaborées à la fin du Moyen Âge et à la Renaissance. Ces potions formulées dans des monastères français étaient souvent appelées élixirs de longue vie ou liqueurs de santé. Les plus fameuses sont la Bénédictine, la Chartreuse, et, bien sûr, l’Eau de mélisse des Carmes. Celle-ci aurait créée en 1611 par les religieuses du Carmel de la rue Vaugirard à Paris. On dit d’elle que c’est le plus vieux remède à la formule inchangée encore vendu à ce jour dans les pharmacies françaises.
Cette formule vertueuse et délicieuse a inspiré notre tisane La Carmélisse. C’est pourquoi nous pouvons dire d’elle qu’il s’agit d’un DÉLICE D’EAU DE MÉLISSE, AU REPOS PROPICE.
La Mélisse a une telle saveur citronnée qu’elle est aussi surnommée citronnelle. Il n’en fallait pas plus pour que nous introduisions dans notre recette de la véritable Citronnelle… et aussi de la Verveine-citronnelle à la saveur voisine et qui partage le même pouvoir relaxant. Une pointe de Gingembre apporte un twist agréablement frais et délicieusement épicé. Voila un grand classique de plus de quatre siècles revisité !
Cette tisane du soir peut être bue comme une infusion reposante grâce à la Mélisse qui contribue à un bon repos paisible. Elle peut aussi être servie en thé glacé, additionnée de quelques rondelles de Citron et d’un rien de Gingembre fraîchement râpé.
C’est une tisane BIO, certifiée par Ecocert.
100% des ingrédients d’origine agricole de cette infusion BIO proviennent de l’agriculture biologique.
Dès l’ouverture du sachet, des notes de verveine et de mélisse s’échappent.
Les feuilles entières, d’un vert intense, s’éclaircissent lors de l’infusion pour colorer l’eau d’une teinte gourmande jaune dorée aux reflets verts.
Le nez frais invite déjà à un voyage gourmand associant la verveine, la mélisse et la citronnelle.
En bouche, ces arômes acidulés offrent une vraie sensation rafraîchissante soutenue par une note de gingembre perceptible dans un second temps par rétro-olfaction.
Cette tisane légère propose une dégustation fraîche, toute en douceur et en délicatesse.
Notes de dégustation réalisées par Délices d’initiés.
La Carmélisse
Eau de mélisse
Sur la langue duveteuse
Glisse toute lisse
Apaise jusqu’au matin
Dénoue les boyaux
Légèreté vertueuse
Soulage les maux
D’un trop lourd festin
Ode au dortoir
Dans la bouche une berceuse
Recette du grimoire
Me jette un sort malin
Me fait oublier
Les grimaces malheureuses
Et me laisse rêver
Jusqu’à c’qu’il soit demain
MELISSE FEUILLE* (Melissa officinalis L.) 47%, CITRONNELLE FEUILLE* (Cymbopogon citratus (DC.) Stap) 30%, VERVEINE ODORANTE FEUILLE* (Aloysia citriodora Palau) 15 %, GINGEMBRE RHIZOME* (Zingiber officinale Roscoe) 8 %.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
100% des ingrédients d’origine agricole proviennent de l’agriculture biologique.
A conserver à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur.
Boîte éco-conçue rechargeable de 40g
Conseils de préparation :
Laisser infuser une cuillère à soupe du mélange (5 grammes) dans une grande tasse (200 ml) d’eau à 90°C durant 5 à 10 minutes.
Boire une à trois tasses par jour.
5 grammes du mélange contiennent 2,35 g de mélisse.
Ne peut remplacer une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Inspirée par l’Eau de Mélisse des Carmes, cette infusion est propice à la relaxation grâce la mélisse qui contribue à un bon repos paisible.
Il faut savoir aussi que la Mélisse (Melissa officinalis L.) aide en cas d’indigestion, de ballonnements et de spasmes. La Verveine citronnée (Aloysia citriodora Palau), quant à elle, est utilisée pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme. Ces deux plantes participent aussi à réduire les tensions et l’irritabilité et à trouver un meilleur sommeil. Le Gingembre (Zingiber officinale Roscoe) contribue à la fonction normale de l’intestin et au bien-être physique. De plus, sa saveur chaleureuse et délicieusement épicée renforce le pouvoir de la Mélisse connue pour aider à garder la bonne humeur.
